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价格倒挂,白酒如何突围?

中国酒业观察 1周前

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在当下的白酒市场中,价格倒挂现象日益凸显,成为了众多白酒企业不得不直面的严峻挑战。所谓价格倒挂,即白酒产品的实际市场销售价格低于其出厂价格,这一状况犹如一场无声的风暴,给白酒行业带来了巨大的冲击。那么,在价格倒挂的困境之下,白酒企业该如何突围呢?

食业-头条

01
价格倒挂的三大因素
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市场供需失衡。随着白酒市场的不断扩张,近年来白酒产能迅速增长。然而,市场需求的增长速度却未能与之同步,导致供大于求的局面出现。在这种情况下,为了争夺有限的市场份额,经销商不得不降低售价,从而引发价格倒挂。
渠道竞争激烈。白酒销售渠道众多,包括经销商、零售商、电商平台等。各渠道之间为了吸引消费者,纷纷展开价格战。尤其是在电商平台的冲击下,传统渠道的价格优势逐渐丧失,经销商为了出货,只能降低价格,进而导致价格倒挂。
库存积压严重。由于前期对市场的乐观估计,白酒企业和经销商大量囤货。然而,市场销售情况并不如预期,库存积压严重。为了清理库存,经销商不得不降价销售,从而引发价格倒挂。

02
价格倒挂带来的影响

企业利润受损。价格倒挂直接导致白酒企业的利润下降。出厂价格高于市场销售价格,使得企业的销售收入减少,同时还可能面临生产成本上升的压力,进一步压缩企业的利润空间。
经销商信心受挫。对于经销商来说,价格倒挂意味着利润减少甚至亏损。这会严重打击经销商的积极性和信心,导致他们减少进货量或者转向其他品牌,从而影响白酒企业的销售渠道和市场份额。
品牌形象受损。长期的价格倒挂可能会使消费者对品牌产生质疑,认为品牌价值下降。这将对白酒企业的品牌形象造成严重损害,影响品牌的长期发展。

03
白酒企业的突围策略

优化产品结构。白酒企业应根据市场需求,优化产品结构。一方面,加大对中高端产品的研发和推广力度,提高产品的附加值和品牌溢价能力。中高端产品通常具有较高的品质和独特的品牌文化,能够吸引消费者的关注和购买。另一方面,对于低端产品,可以通过降低成本、提高性价比的方式来保持市场竞争力。
例如,茅台、五粮液等知名白酒品牌,一直致力于中高端产品的打造,通过不断提升产品品质和品牌形象,赢得了消费者的高度认可和市场份额。同时,也有一些白酒企业针对大众消费市场,推出了性价比高的低端产品,满足了不同消费者的需求。
加强品牌建设。品牌是企业的核心竞争力之一。在价格倒挂的困境下,白酒企业更应加强品牌建设,提升品牌价值和品牌影响力。通过广告宣传、公关活动、文化营销等方式,塑造独特的品牌形象,增强消费者对品牌的认知度和忠诚度。
比如,江小白以其独特的品牌定位和营销策略,成功吸引了年轻消费者的关注。通过打造“青春小酒”的品牌形象,江小白在白酒市场中脱颖而出,成为了一个具有较高知名度和美誉度的品牌。
拓展销售渠道。在传统销售渠道竞争激烈的情况下,白酒企业应积极拓展销售渠道,寻找新的市场增长点。一方面,可以加大对电商平台的投入和合作力度,利用电商平台的流量优势和便捷性,扩大产品的销售范围。另一方面,可以开拓海外市场,将中国白酒推向世界。
近年来,一些白酒企业纷纷入驻电商平台,通过线上线下相结合的方式,提高产品的销售效率和市场覆盖面。同时,也有不少白酒企业积极拓展海外市场,通过参加国际展会、开展文化交流活动等方式,提升中国白酒在国际市场上的知名度和影响力。
强化市场管控。为了避免价格倒挂现象的进一步恶化,白酒企业应加强对市场的管控力度。一方面,要严格控制产品的出厂价格和市场指导价,确保价格体系的稳定。另一方面,要加强对经销商的管理和监督,规范经销商的销售行为,防止经销商恶意降价竞争。
例如,一些白酒企业通过与经销商签订合同、设立价格保证金等方式,加强对经销商的管理和约束。同时,企业还可以通过建立市场巡查机制、加强价格监测等方式,及时发现和处理价格倒挂问题。
提升服务质量。在激烈的市场竞争中,优质的服务是企业赢得消费者的重要法宝。白酒企业应加强对消费者的服务意识,提升服务质量。通过提供个性化的服务、建立完善的售后服务体系等方式,增强消费者的满意度和忠诚度。
比如,一些白酒企业为消费者提供定制化的产品和服务,满足消费者的个性化需求。同时,企业还可以通过开展品鉴活动、举办文化讲座等方式,加强与消费者的互动和沟通,提升消费者对品牌的认知度和好感度。
总之,价格倒挂给白酒行业带来了巨大的挑战,但同时也为白酒企业提供了一次转型升级的机遇。白酒企业应积极应对价格倒挂问题,通过优化产品结构、加强品牌建设、拓展销售渠道、强化市场管控和提升服务质量等策略,实现突围和可持续发展。

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