食业头条 阅读22.03w
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田野股份荣获“年度果蔬全产业链典范奖”—— 深耕加工产业链，赋能果蔬产业高质量发展！
田野股份在RISE中国食品产业成长之星盛典上荣获年度果蔬全产业链典范奖，凭借其全产业链布局和产品研发创新能力。公司通过覆盖中国主要果蔬产区的现代化工厂，提供一站式解决方案，解决行业难题，助力乡村振兴，并积极布局智能化加工，成为果蔬原料产业基石。
食业头条 1.1w阅读 1周前
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人工智能赋能食药用菌产业转型发展
2026年厦门食用菌全产业链创新博览会专题会议探讨了人工智能在食药用菌产业中的应用，包括经营管理、生产装备、人才培养和产业协同。会议展示了AI在提升效率、产品质量、教育传播等方面的应用案例，并强调AI技术将助力产业转型升级。
食业头条 7269阅读 4周前
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流量越卷，越要慢下来，六月鲜办了一场“不卖酱油”的围裙展
六月鲜通过在上海南京西路举办围裙厨房展，展示其品牌理念和生活态度，强调认真生活的重要性。展会上，围裙和厨房成为传递品牌价值的载体，并与高端健康调味品系列相结合，展现其对生活的细致关怀和对品牌记忆的深刻塑造。
新调味 1.2w阅读 1周前
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讲千年食用故事、建本地菌棒基地，KasperMoreaux谈中国珍稀菇国际化之路
比利时Mycelia公司总经理Kasper Moreaux强调，中国珍稀菇进入欧洲市场需建立文化信任，讲好食用菌历史，并在欧洲建立生产基地降低风险。他还提到利用国际会议建立人脉，强调国际化不是低价倾销，而是带去标准、故事和生产能力。
食业头条 2455阅读 4周前
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可口可乐中国系统“净水24小时”筑牢社区韧性
可口可乐中国与壹基金合作，依托本地资源，开展“净水24小时”项目，提供应急饮水保障，助力社区应对灾害，支持小微经济复苏，并快速响应灾害，将日常供应链转化为应急保障链路，提升社区韧性。
食业头条 4986阅读 1周前
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守非遗之艺，焕古法新生：一瓶花生油的答卷
胡姬花通过节目《非遗之城》推广古法花生油压榨技艺，强调非遗保护与传承的重要性，并致力于将中国饮食文化推向世界舞台，彰显品牌文化深度和社会价值。
食业头条 1.4w阅读 4周前
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30年做菇、四个细分第一，吴其耀厦门讲透争而不争的差异化之道
吴其耀分享百兴30年菇类产业心得，强调创新和差异化竞争，以健康有机、养老、宠物经济等趋势为导向，关注复购率和产品力，通过小投入测试和爆品策略提升市场竞争力。
食业头条 1.3w阅读 4周前
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“金徽杯”西北五省乒乓球邀请赛圆满收官
2026年“金徽杯”西北五省省会城市及友好城市乒乓球邀请赛在金徽生态酿酒园落幕，38支代表队200余名运动员参与。金徽酒作为冠名及协办单位，秉持绿色大健康理念，助力全民健身。赛事以乒乓为纽带，搭建交流平台，促进西北体育事业发展。
食业头条 2.0w阅读 3天前
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亲历泥坑110周年嘉年华：冀南老名酒，守正中寻找新突破
泥坑酒在110周年庆典上强调长期主义发展，坚持匠心品质与厂商共生，反对行业内卷。通过文化活化与品类创新，如净雅香新品类，泥坑跳出同质化竞争，确立五大单品矩阵，实现品牌与市场共赢。
食业头条 2.0w阅读 1周前
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品牌价值不是数字游戏，而是产业从规模走向质量的地基
《2025—2026中国食药用菌区域品牌年度观察报告》显示，食用菌产业品牌价值增长1.27%，但面临规模增长趋缓、价格走低等问题。报告指出品牌建设关键在于提升质量与创新，并针对品牌强度结构失衡、品类行情分化、主体运营待解等问题提出建议。报告强调公益性质，数据来源于公开可核验来源。
食业头条 4245阅读 4周前
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南非、保加利亚、澳大利亚、多米尼加，陈启桢复盘食用菌出海的全链条实战
陈启桢博士在专题会议上分享了食用菌出海经验，强调就地取材、避免竞争、建立行业标准、与当地合作以及合规纳税的重要性，并指出语言沟通和品种适应性是关键挑战。
食业头条 6227阅读 4周前
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韩国香菇菌棒96%靠中国进口，何泰文厦门讲韩国香菇产业现状与趋势
韩国香菇菌棒96%以上依赖中国进口，本土正推动自动化技术和新品种研发。韩国科研方向包括LED光照、通气性改善、新品种开发等，并尝试香菇瓶栽。紫檀K815等新品种具有菌柄可食、不开伞、产量高特点，数字化管理提升农户效率。
食业头条 5130阅读 4周前
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把三天的展会，变成全年运转的产业服务
2026食用菌全产业链创新博览会主旨报告指出，中国食用菌产业需从‘以量取胜’转向‘以质取胜’，通过构建综合服务平台，为地方政府、企业、科研院所等提供深度服务，并聚焦菌种研发、大食品融合等方向，以实现产业升级和国际化。
食业头条 6140阅读 4周前
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26年深耕天然焦糖，同育万家斩获“年度品类冠军”
四川同育万家食品有限公司荣获年度品类冠军（天然焦糖），彰显其在天然焦糖领域的深耕与创新。公司专注于清洁标签下的天然焦糖研发与生产，以工艺积淀和专业服务赢得客户信任，产品与市场双重认可，展现出品牌成长实力。
食业头条 8649阅读 6天前
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餐饮人均消费降至39.8元，辛松林厦门讲食用菌预制菜的产学研路径
四川旅游学院辛松林教授在会议上提出食药用菌产业痛点，强调产学研创新对食品工业的重要性。他介绍学院在食品研发方面的成果，如缩短新品打样周期，并展望智慧后厨、智能设备的应用前景。
食业头条 5374阅读 4周前
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媒体走进核心产区，循味溯源哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪
欧盟赞助的哥瑞纳帕达诺奶酪推广活动旨在让中国消费者体验欧洲奶酪风味，促进中欧饮食文化融合，激发创意菜品，推动多元饮食文化发展。
新乳业 7080阅读 6天前
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从出口到扎根，安德烈厦门讲中国食用菌企业如何真正融入俄罗斯市场
专题会议探讨了食用菌企业如何融入俄罗斯市场，专家指出需提供整套解决方案，强调渠道建设与文化融入，并提供具体行动步骤。
食业头条 3672阅读 4周前
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500天17亿回款，万商联盟是怎样炼成的？
珍酒李渡万商联盟通过500天努力，将酒类渠道的‘压货’模式转变为‘共担’，通过严格的价格管理、内容传播和动销活动，实现了产品动销和品牌影响力的提升，为行业提供了新的发展模式。
酒说 2112阅读 1周前
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种出蘑菇只是第一步，让消费者持续购买才算闭环
施尔丰发布《2026中国双孢菇消费洞察白皮书》，指出新鲜度和食品安全是购买双孢菇的首要考虑因素，并提出四步路线图推动双孢菇产业标准化、品质稳定化和品牌化。白皮书调研覆盖300名线上已购者、207名线下样本、30名未购买者深访及7大平台内容分析。
食业头条 1.5w阅读 4周前
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鱼火锅增速114%、漂亮饭播放116亿次，李剑峰厦门拆解食用菌的火锅机遇
2026年9月21日，厦门佰翔会展中心举办了食用菌全产业链创新博览会专题会议，李剑峰分享了食用菌在餐饮（火锅）中的机遇与挑战，指出食用菌在餐饮领域有五大机会和五大挑战，为食用菌企业对接火锅渠道提供了清晰的产品与场景地图。
食业头条 1.2w阅读 4周前
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现代人养生，爱吃铜鼓黄精！铜鼓黄精区域公用品牌发布
铜鼓黄精在南昌举办品鉴推介会，宣布品牌升级和高质量发展。活动现场发布“黄精中的黄金”品牌战略，确立“现代人养生”的核心定位，并展示铜鼓黄精系列产品。铜鼓县与江西省农业发展集团有限公司签订合作协议，旨在推动黄精产业成为百亿级产业集群。
神农岛 6879阅读 6天前
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