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时隔3年，黑白胡椒面重磅回归

从2016年上市，到2021年退市，康师傅黑白胡椒面的生命周期只有短短5、6年。

“黑胡椒、白胡椒”方便面，被业内视为康师傅最有“勇气”的创新：包装上，跳出康师傅传统的经典“红色”，带来时尚的“白+黑”；口味上，将胡椒的热辣风味与浓郁的传统熬制高汤相结合，辛辣浓郁不油腻。产品出道不久，便获得了很大的成功。不过，后期，后期慢慢淡出市场，直到2021年完全退出。

令人意外的是，产品退市不久，要求黑白胡椒面重新上市的呼声颇高。不少消费者高呼：食-业-头-条

求复产shi-ye-tou-tiao-cn

巨爱这个黑胡椒方便面

哪里还能买到康师傅黑胡椒牛排面

或许，康师傅听到消费者的心声。近日，康师傅正式携带黑白胡椒面（黑胡椒牛排味面和白胡椒猪肚鸡面）杀回市场，并在京东进行产品首发。shiyetou-tiao.cn

据悉，回归后的产品进行了全新升级：黑白胡椒配以中式熬煮的高汤汤底，味道更醇香；面饼加入黑/白胡椒粉，口感更辛辣；更令人惊喜的是，桶面内还加入黑白胡椒肉丸，其中进口牛肉搭配黑胡椒，优质鸡肉搭配白胡椒，口感鲜香味美。值得注意的是，此次产品升级价格不变，一桶售价仍在5~6元。shiyetoutiao.cn

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除了黑白胡椒面，此次康师傅另一款面品——面霸系列也同步回归，包括牛油麻辣火锅面和上汤排骨煮面。

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出手反击，要和统一“打擂台”

细心的人不难发现，全新升级的黑白胡椒面，特别添加了肉丸，而这似乎成为康师傅反击统一的一大利器。shiye-tou-tiao

今年6月，统一红烧牛肉面全新升级，不仅食材工艺升级，还内含大肉丸，并喊出了“红烧这个味，统一就是牛”的口号。在统一内部，这被视为一次富有胆识的口味创新。

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对宿敌来说，没有什么比针锋相对的产品竞争更能够激起斗志的了。在红烧牛肉面、老坛酸菜面以及汤面等多个产品领域，两大方便面巨头彼此相互模仿、激烈角逐。如今，面对升级后的统一红烧牛肉面，康师傅自然不能视而不见，这次同样加入大肉丸进行反击。不过，此次选择黑白胡椒面出战，背后或许还有更深层次的考量。

这两年，随着消费者口味需求的转变，以香菜、折耳根、螺蛳粉风味等各种小众且奇葩口味正成为企业尝试的方向。此外，高汤滋补口味和辣口味也成为品牌发力重点。

无疑，康师傅黑白胡椒面和面霸与当下的热点口颇为契合，选其反击“老朋友”统一，这或许是康师傅“复活”这两款单品的关键。shiye-toutiao

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“老品重做”成为行业基调

撇开商战来看，无论是统一的红烧牛肉，亦或是康师傅的黑白胡椒面，老品重做似乎成为行业的一大基调。不止康统，农夫山泉、娃哈哈等巨头们纷纷展开“老品重做”。shi-yetoutiao

2024年6月，不少人的童年“意难平”、心目中的“白月光”果汁——农夫山泉推出的农夫果园100%番茄汁，终于在上市20周年之际升级回归；同年8月，在时隔二十年后，农夫山泉重启红尖叫，并在电商渠道限时返场发售；2023年,乘势电解水的风口，统一企业重启“海之言”，投入力度是之前几年的数倍；此外，2023年底，娃哈哈也重新启动乐酸乳品牌，并推出一系列新品，以进一步巩固其在乳味饮料市场上的地位。

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综上来看，从方便面到饮品，老品重做已涉及到各个品类。话又说回来，此次全新升级的黑白胡椒面重磅回归，你看好吗？