品牌战略升级，

定位高品质鱼虾制品专家，

玖嘉久下一步如何布局？

畅销国内市场，供应头部火锅品牌门店超20000家；

……

对于北海玖嘉久食品有限公司（下文简称：玖嘉久）来说，2024年是其全面爆发和闪耀的一年，也是其全面焕新升级再出发的一年！shi-ye-tou-tiao-cn

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30载匠心积淀，品牌战略升级再出发

随着生活水平的提高，消费者对鱼糜制品的需求也开始从量到质提升，倒逼企业加速转型升级。值得关注的是来自北海的鱼虾制品企业——玖嘉久，自1995年成立以来，近30载，一直坚持匠心出品，做让消费者安心食用的产品、让客户放心使用的产品、让经销商大胆卖的产品，在行业拥有了极高的好口碑。食业头-条

近期，为迎合市场、经销商和消费者需求，其通过一系列大动作，推动品牌、产品、定位全面升级，引发行业关注。

>>> 品牌定位升级，做高品质鱼虾制品专家

“玖、久”象征长久和稳定，且与9同音，9月，对于玖嘉久是一个十分特殊的日子，是玖嘉久品牌战略升级的开始，也是玖嘉久焕新爆发的开始。

9月9日，玖嘉久在每年一度的“玖嘉久品牌日”，正式官宣启动“品牌战略升级计划”，品牌定位升级高品质鱼虾制品专家，以焕新升级的品牌定位、经营发展理念和形象，全面推动市场渠道、产品研发、生产物流、营销推广的跨越式发展。

未来，玖嘉久不仅将进一步加大对爆品研创、技术创新、细分渠道建设、打造品牌营销生态闭环、企业数智化转型等方面的持续性投入，还将更直接、更多元、更深入的赋能行业标杆大客户和黑马客户，并与广大客户联合、加快推进“三体战略”（利益共同体+市场共同体+事业共同体）贯彻实施。为广大餐饮品牌和家庭消费者，提供高安全性、营养健康、供应稳定、高质价比的高品质鱼虾制品、高效能的餐饮爆品菜经营解决方案和家庭餐桌高品质食谱。

>>> 业内首提“三好标准”，树立行业楷模shi-yetoutiao

在战略升级的同时，玖嘉久还领创性的提出了高品质鱼虾制品的“三好标准”，不仅亲身示范并意在推动行业品质规范与升级，以匠心精神，树立行业楷模。

>>> 双全球第一×双全球首创，获权威机构认证

同样是9月9日，玖嘉久荣耀再加持。全球知名增长咨询公司弗若斯特沙利文基于对全球包心虾丸市场、全球火锅福袋市场、全球海鸭蛋虾丸市场、全球烙字福袋市场开展了一次系统、全面的市场调研工作。还通过与诸多行业专家的深度访谈、数据交叉验证以确认各领先品牌在全球市场的2023年度的销售量表现，通过全面细致的调研。沙利文做出确认，授予玖嘉久“包心虾丸全球销量第一”“火锅福袋全球销量第一”“海鸭蛋虾丸全球首创”“烙字福袋全球首创”的市场地位确认证书。四张耀眼的认证书，既是对玖嘉久的实力认可，也是玖嘉久走向全球的一张亮眼名片。

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新品重磅上市，即将引爆新消费热潮

启动品牌战略升级计划后，玖嘉久大动作频频。9月底，爆品矩阵——玖嘉久鱼籽福袋5.0、玖嘉久蟹柳系列、玖嘉久六大天丸全线升级，加量加料不加价，引领行业消费新热潮。

玖嘉久为何要重磅推新品？因为，产业、渠道和消费者都需要新品。

>>> 加码热品类，推出“模拟巨无霸千丝鳕蟹柳”shi-ye-toutiao.cn

继牛羊肉卷、烤肠、生炸大鸡腿之后，蟹柳成为了2024年冻品行业的热门品类之一。2024年，以天妇罗蟹柳起家的山东美佳、速冻食品大佬福建安井等都在发力蟹柳品类；惠发、海欣、海霸王等火锅料企业也是蟹柳产品的主力军，盐津铺子、力诚食品、炎亭渔夫等海味休闲零食品牌都在主推手撕蟹柳等即食产品；今年中秋节期间，汉堡连锁品牌塔斯汀更是推出新品“避风塘蟹味柳中国汉堡”，上市立即爆火，小红书有关该产品的笔记累计超过4万篇……可见蟹柳赛道的火爆程度！食业头条

尽管起源于80年代的日本，但随着国内消费者对蟹柳高营养价值的深入研究和认识，蟹柳出圈并不意外。而玖嘉久在此时推出两款“模拟巨无霸千丝鳕蟹柳”新品，并不属于“插足者”，而是属于具有雄厚基础和底蕴的，“蟹柳品类冠军”的强力竞争选手！

早在2020年，玖嘉久就开始筹备蟹柳生产线，经过30余次的调试与测验，2022年正式开始规模化运作，推出蟹柳系列产品。市场上的很多蟹柳产品都含有大量淀粉，蟹柳变成了需要警惕的“淀粉刺客”。shi-ye-tou-tiao.cn

玖嘉久则认为，优质蟹柳是由鱼糜品质、淀粉比例决定的，吃蟹柳要吃就吃好蟹柳，好蟹柳就要选用优质鱼糜。所以其产品采用北海优质的金线鱼制成，金线鱼属于深海鱼生活在纯净无污染的海域，比普通淡水鱼肉质更加鲜美，打成鱼浆Q弹度达到3A级以上，高于国际标准。产品一经上市，就受到广大消费者的好评，玖嘉久也成为了优质蟹柳品牌的标杆！

此次推出的新品“模拟巨无霸千丝鳕蟹柳”，是玖嘉久的又一匠心之作，分为尊品和尚品两款，且颜值与实力并存。食-业头-条

模拟巨无霸千丝蟹柳尊品

模拟巨无霸千丝蟹柳尚品 

模拟巨无霸千丝鳕蟹柳（尚品）：优质原料配比，选用鳕鱼糜和金线鱼糜进行精心配比，保证口感和品质；营养美味兼具，保留食材原味和营养，高含量鱼糜富含蛋白质、多种微量元素等营养成分，带来健康美味的双重享受；独特口感口味，鳕鱼糜和金线鱼糜的搭配，赋予了蟹柳独特的口感，细腻与鲜美交织，既有鳕鱼糜的嫩滑，又有金线鱼糜的特殊风味；霸气吸睛造型，外形壮观，大尺寸格外吸睛，整根摆放大气，拆丝摆盘精美，都是网红打卡必点，让人眼前一亮。shi-ye-tou-tiao.cn

原条酱烧巨无霸蟹柳

天妇罗巨无霸蟹柳

可以预见，玖嘉久模拟巨无霸千丝鳕蟹柳，既符合当下渠道商对新品的要求，也符合市场的消费趋势，集众多优势于一身，自带爆品基因，全面上市后必将成为行业的又一个火爆大单品！shiyetoutiao

>>> 创新优势品类，推出咯吱脆鱼籽福袋

如果说丸子是火锅料行业的老兵，那福袋则可以称其为“新青年”。上市时间并不长，但福袋行业已经涌现了一批口碑度和品牌度表现很好的大品牌，推动了产业快速发展。

近年来，福袋从出现到成为一款爆品，再到成功升级为一个行业细分热品类的背后，玖嘉久功不可没。食-业头条

作为中国的传统吉祥物之一，人们习惯把钱币放进绣有“福”字样式的布袋里，每天随身携带，用来祈求财源滚滚。2016年，在保留新鲜原食材口味的基础上，玖嘉久将福袋的传统寓意融入，首创“鱼籽福袋”产品，上市后一时间风靡行业。如今，玖嘉久鱼籽福袋、鲜虾福袋、海鸭蛋福袋等已经成为引领行业品类创新的产品，销量连年增长，累计突破10000吨，三年缔造行业品类NO.1的神话，掀起了仿效热潮！

此次推出的新品——咯吱脆鱼籽福袋，相较之前的鱼籽福袋产品更具性价比，烙字与之前有所差异，更圆润，颜值更高。食-业-头-条

咯吱脆鱼籽福袋shiyetoutiao

产品具有三大优势：新鲜原料组合，精选北部湾海域金线鱼和大颗粒飞鱼籽作为主料，腐皮为非转基因大豆制成，兼容性强，在不同汤汁中能呈现不同的味道；出圈烙字福袋，利用先进生产技术设备在腐皮表面刻印福字，以福袋命名，寓意福气满满；丰富口味口感，内馅鱼浆和鱼籽按照黄金比例特调，口感最佳，一口下去，鱼籽爆浆，鱼糜鲜甜爽口。

咯吱脆鱼籽福袋汤粉面 

新食材分析发现，火锅消费和冻品消费旺季来临，在各方面都“诚意满满”，男女老少通吃的咯吱脆鱼籽福袋，必将成为今年冬天亮眼的“狂飙级”爆品之一，是渠道商和消费者都不容错过的“福气”产品，敬请期待吧！食业-头条