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酒旅融合如何创新化发展?数智国台给出新方案

酒说 2天前

如何通过酒旅融合创新营销,强化消费者教育,赋能企业高质量发展,是白酒行业近几年的热门话题。9月14日,以“数智传佳酿,酒香焕新旅”为主题的“国台酒——2024中国酒旅融合产业创新大会”在天津隆重召开,各界专家针对酒旅融合的创新和实践奉献了一场精彩的思想盛宴,引发行业共鸣和热议。食-业-头-条

本次活动举办于“2024中国文化旅游产业博览会”期间,是博览会首次举行酒旅融合专场活动,对推动中国酒业和旅游业的双向赋能发展有重要意义,为酒旅融合领域注入新动能。

值得注意的是,作为酱酒头部企业的国台酒业,首次对外发布了“国台酒元宇宙奇幻之旅”,隆重推出“数智国台尊享之旅”,携手多家旅行社合作伙伴战略合作,让全国更多消费者走进国台。引领酒旅融合新风尚,创新酒旅融合新模式,国台给出了自己的方案。

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酒旅融合新思考

今年以来,酒类行业面临多种大环境交织的复杂影响,但消费者对品质生活的追求没有改变,深层次的品质体验成为潜在的消费期待和趋势。与此同时,旅游市场持续升温,酒旅融合对推动白酒产业高质量创新发展的价值进一步凸显。shiyetou-tiao.cn

中国旅行社协会副会长兼秘书长孙桂珍分析指出,旅游市场日益呈现出多元化、个性化的鲜明发展态势,旅游从业者迎合趋势,借助先进科技不断为游客打造全新体验,白酒企业应该抢抓酒旅融合机遇。

她高度评价了天士力在酒旅融合方面的积极探索和创新实践。其强调指出,酒旅融合不仅是简单的“酒+旅游”模式,更是向更深层次的文化、情感等多维度融合转变。同时,呼吁更多企业携手并进,在酒旅融合、文旅融合的广阔天地中开辟新路径、探索新模式,共同促进高质量发展。

在中国酒类流通协会秘书长秦书尧看来,产区与品牌,将是白酒未来竞争的主赛道、主旋律,在此过程中,酒旅融合的作用不容忽视。“酒旅融合”能让用户跨过“最后一公里”,直接走进白酒价值的核心中枢,沉浸体验白酒价值的独特魅力,让用户与品牌之间形成更加了解、更加信任的紧密型、友好型关系。

他认为,国台是一个极具创新战略思维和实践能力的企业,从通达文化的建立,到数智化生产,都在酒业发展进程中,留下了浓墨重彩。食业头-条

近几年,天士力不仅积极培育契合多元化消费趋势的新业态,打造出了全国首批、天津首家工业旅游示范点和天津市著名工业旅游景点——天士力大健康城,而且还基于国台数智酒业和金士通国际葡萄酒庄打造了一系列具有特色的酒旅融合项目,为酒旅融合产业注入了新活力。

天士力集团董事局副主席、天士力数智健康产业集团总经理朱永宏表示,国台秉承传统不泥古,科学创新不离宗,持续推动传统酿造向智能酿造转型升级,探索发展中国白酒新质生产力。同时,国台以“通”为酒文化核心,树立“通之道”文化哲学思想体系,通过建立国台美酒与消费者之间的亲密互动与数字链接,营造线下与线上、现实与虚拟有机融合的体验场景,带来“数智国台美酒新体验”。

当前国台已经具备了地域、产业和文化资源优势,酒旅融合的时机和条件已然成熟,酒旅融合必将加速释放现代酱香白酒产业发展的巨大潜力和空间。shi-yetoutiao.cn

国台酒业历经六次迭代,从传统手工逐步进阶到智能酿造,又逐步将智能酿造从1.0时代进阶至6.0时代,国台在引领酒业数智转型升级的道路上不断创造历史,持续赋能茅台镇核心产区酱香型白酒正宗品质的科学内涵。shi-ye-toutiao.cn

天津科技大学生物工程学院副院长、教授张翠英指出,从发布国内首部酱酒智能酿造标准体系,到首次将红外光谱引入质量控制过程,再到首次建立酿造微生物数字评价标准体系等,数智国台迈出的每一步都堪称酒业发展的里程碑。

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途牛网高级副总裁、国家一级品酒师王树柏分析认为:中国白酒是“文化消费品”和“精神文明载体”。酒旅融合,重在挖掘文化资源。用文化价值推动产业价值,是酒旅融合的新机遇。

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新模式 新场景 新技术

酒旅融合有助于消费者对白酒核心产区的理解,对核心产区内头部品牌的品质匠心和科技创新理解。与会嘉宾认为,行业头部名优白酒企业在酒旅融合创新方面需要深度思考,比如怎样运用新模式、新技术,塑造新场景,打造出以酒为中心的旅游新体验,实现产业的转型升级。

中国酒业协会副秘书长刘振国,南开大学旅游与服务学院院长徐虹,天士力数智健康产业集团副董事长、国台销售公司董事长刘宏伟,酒类营销专家、智趣营销总经理蔡学飞以圆桌对话形式对该话题进行了深度碰撞。食-业头条

刘振国表示,酒旅融合与特色产区共建密不可分。特色产区打造要完善产区的产业链体系,不仅仅是卖酒,更要卖文化、卖生活方式,还要把酒厂、酒庄变成酒文化传播的道场,不仅能吸引游客,还能打动游客,留住游客。

徐虹认为,酒旅融合要抓住旅游需求大增长的时代机遇,多业态发展不仅将加速促进旅游市场更多关注酒旅新赛道,也将满足人们体验美好生活的时代需求。

蔡学飞表示,每一个人都不会拒绝为美好的感受买单,做文旅本质上是为了让大家感受到美好,进而发自内心地愿意为美好生活而买单。数智国台的文旅融合为整个中国酒行业的现代化发展提供了新的技术和榜样。shi-yetoutiao

天士力作为天津的杰出企业代表,在工业旅游方面探索多年。国台酒作为天士力数智健康产业的龙头,是茅台镇第二大酿酒企业,始终站在行业前沿,推动酱酒智能酿造产业化,打造数智国台,探索酒旅融合的新路径。

天士力数智健康产业集团副董事长、国台销售公司董事长刘宏伟表示,国台酒致力于通过打造绿色环保“花园工厂”,既体现工业文明,又融入到人民的美好生活中。在起初建造国台庄园时,国台就以“厂在景中,景在厂中,酒在绿中,美在心中”为原则,依山、依水、依地规划而建。通过酒旅融合产业创新,国台打造了“国台美酒文化之旅”,覆盖了“吃、住、行、游、购、娱”全过程,满足消费者的极致体验,让消费者在品味国台美酒文化的同时,体验贵州独特的人文地理民俗,让酒旅成为人民美好生活的一部分。

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重磅发布,数智国台酒旅融合开新篇shi-ye-toutiao

事实上,国台在酒旅融合方面探索多年。国台酒扎根茅台镇二十五年,五大生产基地在设计之初就秉承“工业梯田、花园企业”的理念,建设了现代化、标准化的生态生产基地。今天,“酒好喝,厂好看”已经成为国台的代名词,参观国台酒的人数持续攀升,国台已经逐渐成为酒旅爱好者的打卡地。食-业头条

值得关注的是,以绿色、高端、集约、生态的新型工业化成果和魅力,国台在传统核心工艺不变的基础上,探索智能酿造,引领行业发展。

因此,本次会议有两个重磅环节,成为国台酒旅融合创新实践的新样本。

首先是“数智国台尊享之旅”的推介发布。

在贵州茅台镇,国台拥有集酿酒艺术、休闲观光、智能创新于一体的国家3A级大型工业综合景区。在河北昌黎,国台建成了葡萄酒庄,那里是国内首家通过“中国葡萄酒马瑟兰单一园”认证的庄园,被评为“最佳酒庄旅行目的地”。此次隆重推出首批“数智国台尊享之旅”高品质文旅产品,不同价位共计3款,迎合多元化、高性价比消费需求,带领消费者寻迹国台、感受国台、爱上国台。

其次是“国台酒元宇宙奇幻之旅”推介发布。

国台酒元宇宙体验项目使用最前沿的VR、AR、MR技术,让游客在虚拟世界中真实感知五千年中国白酒的文化魅力,体验国台酱香美酒的神奇酿造过程。在这里,游客既可以步入传统酿酒车间,探寻茅台镇神秘古朴的传统酿酒技艺,也可以走进现代化智能酿造车间,走进国台精心打造的“元宇宙”数字世界,感受酱香白酒从“天人共酿”到“天人智酿”的演化变迁。

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大会现场,国台举办了“数智国台尊享之旅启动仪式”和“数智国台尊享之旅”首发团仪式,标志着“数智国台尊享之旅”正式发团。食业头-条

同时,天士力集团副总裁、国台数智酒业集团副董事长兼总经理叶正良代表国台分别与天津携程国际旅行社有限公司、南京途牛国际旅行社有限公司、天津景鹏旅游集团有限公司、山东天成国际旅行社、茂名市国旅国际旅行社有限公司、河南南湖国际旅行社有限公司等举行了酒旅融合战略合作伙伴签约仪式。未来,国台还将携手更多合作伙伴,共同推动国台酒旅融合事业发展壮大。shi-ye-tou-tiao-cn

数智国台开新篇,打造中国新名酒。在新的征程中,酒旅融合创新化实践注定将成为更多消费者了解国台,爱上国台的一个平台,国台酒的匠心、恒心、决心也必将感动更多爱酒人士,让每一瓶国台美酒成为新时代高品质生活的伴侣。国台也将携手各方,继续探索和优化酒旅融合创新模式,赋能白酒行业转型升级和高质量健康发展。

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