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2024上半年，零添加赛道的千禾味业“增收未增利”：营收15.89亿元，同比增长3.78%；归母净利润2.51亿元，同比下降2.38%。那么，复合调味品赛道的天味食品，业绩表现又如何呢？

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营收和净利润“双增”

日前，天味食品披露2024半年报，上半年业绩实现喜人“双增”：营收14.68亿元，同比增长2.95%；归母净利润2.47亿元，同比增长18.79%。

在2024年半年度业绩说明会期间，天味食品董事长、总裁邓文表示，公司上市以来复合增长率达到16.19%。2019年4月16日，天味食品在A股上市，当年营收17.27亿元，归母净利润2.97亿元。从天味食品2024上半年的业绩表现来看，无论是营收还是净利润，都比较接近其2019年全年水平。

天味食品秉承“用美味创造美好生活”的使命，自设立以来一直专注于复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、香辣酱等100多个品种（不含餐饮定制产品），主要品牌包括“好人家”“大红袍”“天车”“天味食品餐饮高端定制”“拾翠坊”五大品牌，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的追求。同时，公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制化的产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。shi-ye-toutiao.cn

综合来看，2024上半年，天味食品在多个领域业绩“飘红”：

中式菜品调料营收8.87亿元，同比增长11.62%；

香肠腊肉调料营收0.33亿元，同比增长21.43%

线上渠道营收2.54亿元，同比增长77.48%；

另外，东部、南部、西部三大区域营收均实现了增长：东部区域营收2.94亿元，同比增长0.55%；南部区域营收1.50亿元，同比增长6.38%；西部区域营收5.27亿元，同比增长13.84%。

可以说，2024上半年天味食品交出的这份成绩单属实“亮眼”。食-业头条

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复调赛道“承压”，天味增长“趋缓”

邓文在2024年半年度业绩说明会期间表示，就公司收集到的已披露的可比同行业公司情况看，行业业绩情况涨跌不一，整体经营业绩承压。

新调味整理发现，在已披露2024上半年业绩的复合调味品上市企业中：颐海国际、宝立食品增收未增利，佳隆股份增利未增收，安记食品营收和净利润双降，仅天味食品和日辰股份2家企业营收和净利润双增。

不过，虽然与对手相比天味食品保持了不错的业绩增长，但是与以往的自己相比，天味食品却也面临“增长趋缓”的窘境。

2022上半年和2023上半年，天味食品营收分别为12.14亿元、14.26亿元，分别同比增长19.44%、17.42%；净利润分别为1.66亿元、2.08亿元，分别同比增长119.61%、25.09%。近三年来，天味食品营收和净利润增速均呈现趋缓态势，尤其是营收，2024上半年仅有个位数的微增。

作为天味食品两大主力产品之一的火锅调料，上半年营收4.91亿元，同比下降10.15%。渠道方面，线下渠道营收12.11亿元，同比下降5.35%。区域市场方面，北部和中部两大区域市场营收出现下滑：北部区域营收1.22亿元，同比下降8.35%；中部区域营收3.73亿元，同比下降5.32%。截至6月30日，天味食品经销商总数为3150个，相比2023年末3165个减少15个。

这也从一定程度上说明，复合调味品赛道的竞争愈加激烈。shiyetou-tiao.cn

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稳步前进，天味食品冲刺全年目标

在公告中，天味食品表示，虽然复合调味品行业形有波动但势仍向好，市场规模和渗透率仍有较大提升空间，随着B端餐饮业的持续壮大，对标准化、快速出餐的需求，以及C端消费者对烹饪便捷化、品类多元化、健康高端化的复合调味品需求的增长，推动复合调味品行业向前迈进。

业绩说明会期间，面对投资者“上半年有竞品降价抢占份额，公司怎么看待这种情况？”的提问，邓文表示，公司致力于为用户提供优质产品和服务，以提升产品的性价比，强化公司竞争力。食-业-头条

作为复合调味品赛道的优等生，天味食品亦在稳步前进：

第一，创新驱动，产品健康化升级shiyetou-tiao.cn

2024年上半年，天味食品陆续推出番茄酸汤鱼、泡椒酸菜鱼、酱香香锅等新品，不断打造产品矩阵。

产品健康化方面，继2023年公司达成C端产品全系去防腐剂目标，今年围绕健康化战略持续精耕，产品去抗氧化剂研究取得突破性进展；可控微生物发酵方面，今年已全面搭建微生物研究平台，完成微生物研究能力建设，工艺控制技术和核心菌种研究迈上新台阶。

第二，精耕渠道，营销多元化布局食-业-头条

天味食品坚持深化C端线上、线下渠道体系建设，并加强B端渠道的进一步挖掘，同时通过现有优势经销体系，赋能 B、C 两端，实现多方位、全渠道、多场景触达。食-业头条

在B端，公司进行大B和小B餐饮场景开发，以C端经销商网络赋能小B业务发展，聚焦餐饮用户实现渠道开拓和用户拓展。

在C端，公司搭建线下经销商战略联盟体系，以经销商为中心做生意增长，提升经销商市场运营能力和渠道服务能力，最终升级为品牌运营商。渠道上，将食材关联网点、社区生鲜等近场景、近食材终端作为公司的开发重心。食业-头条

同时，以用户为中心，注重线上业务发展，链接与消费者的场景对话，遵从线上各细分渠道特性，建立内容电商、平台电商、社区电商、线上分销四大板块，零售事业部和新零售事业部联动精耕线上业务。食-业头条

第三，构建新质引擎，强化数字化运营支撑能力

在营销层面，深度探索物码营销的分润模式，提升渠道销售能力，沉淀数据资产，从数据中及时发现问题，及时调整营销策略，助力销售目标达成；shi-ye-tou-tiao-cn

在供应链层面，通过供应链数字化整合，迭代提升采购协同能力，优化仓配/物流业务，提升整体供应链协同能力；

在创研层面，在实现产品开发过程线上化、项目进度管理透明化的基础上，引入研发项目竞争机制，为产品项目管理赋能，加大研发各阶段的技术资料的信息安全，沉淀研发核心业务数据，保护公司产品研发数据资产，提升创研工作效率。食-业头-条

2023年，天味食品实现营收31.49亿元，实现归母净利润4.57亿元。在2023年报公告中，天味食品设立了2024年度增长计划：营收同比增长不低于15%的挑战目标（员工持股计划设置的2024年营业收入增长率不低于10%的考核目标，为公司保底目标），净利润同比增长不低于20%。

对此，邓文表示，将努力克服经营的不利因素，力争完成全年预算目标。shiyetou-tiao.cn