食-业头条

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍提前到了一段时间，在巡物社的门店里逛了逛，令食业家印象最深刻的是一箱12瓶×500ml规格的三得利无糖茶售价仅为15元，其次就是简约到不能再简约的仓库式陈列架。

走进办公楼，创始人朱志勇的办公室满满当当堆着各式各样的产品，酒水饮料、罐头、休闲零食等等等等，谈到相关的品类时，他都会拿出来相应的产品来分析，产地、原料、特色、竞品比较......如数家珍。

正如品牌的名字以及宣传语一般，巡物社——巡天下好物，能感觉到，朱志勇真正做到了切身走进市场之中，为消费者寻找出色的产品。

巡物社起步于2020年，算是折扣超市业态的先锋，其采用直营联营模式，如今门店已经超过300家。shiyetoutiao

并非最大，也非最早，但是得到了行业内足够的关注，那么，巡物社是以怎样的思路去打造“巡全球好物的超级折扣店”的？

人变、产品变、场景变

渠道就要跟着变

在经营折扣店之前，朱志勇已经是一个零售老兵，从经销商做起到K/A卖场、无人零售，一路走来，为什么最终选择了折扣赛道？shiye-toutiao.cn

十余年的零售经验让他感知到了消费者的巨大变化。“当下的主力消费者，特别是95后、00后，出生在一个互联网十分发达、信息平权的时代，大家对品牌的认知发生了显著变化，对新兴品牌、新奇产品的接受度大大提高。”谈起巡物社为什么会坚定的选择折扣超市赛道，朱志勇提到，“酸辣粉、自嗨锅、气泡水、精酿啤酒......几年来，人在变，产品也会跟着变，产品变了，渠道和场景也都会发生相应的变化。”

他又指出，人的变化背后，是供需关系发生的巨大变化——去中间化。shi-ye-tou-tiao.cn

供大于需时代来临之后，整个价格体系发生重构，渠道逐渐掌握了定价权。

“供应溢出时代，再没有哪个品牌、哪个产品是‘非你不可’的，一品牌一品类的时代已经过去了。”

捕捉到市场两端的变化，吸取外来零售迭代的经验，朱志勇最终决定打造一个集新奇产品、网红产品等年轻人喜爱产品为一体的折扣店。食-业头条

在河南，折扣超市连锁品牌的竞争十分激烈，巡物社、折扣牛、多乐囤、汪哥折扣店等都在这片中原大地上竞相角逐。

“从一开始我们就执着于下沉市场，并且在选品上下功夫做出差异化。”除了起步较早以外，这两点是巡物社脱颖而出的秘诀。

巡物社的战略十分具有特色，在下沉城市之中的大商场和中心商街开店。

平顶山、漯河、周口、信阳、三门峡.....这些小城市中的大商场内不乏巡物社的身影。

“常规品牌化的思路是‘高举高打’，但是下沉市场不同，下沉市场连锁化率极低，加之用人成本、基础建设成本较低，巡物社在下沉市场中的高端消费场景中打出来，也能够迅速实现品牌化。”

他还提到，在一些小型城市中，本身所存在的商圈数量少，巡物社只需要“占领”这些数量不多的商圈，就能够实现全市区的人群覆盖，增强消费者对品牌的感知。

“不同于大环境的声音，下沉市场呈现出消费升级趋势，消费者更希望买到好的东西。在小城市中，可能你买不到星巴克，但是消费者一定会有需求。”食-业-头-条

在选品战略上，巡物社也是将高端品牌“下沉化”。依云水、巴黎水、星巴克、大牌美妆，巡物社不仅让你能够买到，而且价格也足够“下沉”。食业头-条

品牌将小城市中没出现过的大牌子带到市场中，实现了与当地零售的差异化，并且以高效供应链带来的超低价实现对原有价格体系的有效冲击。

不仅如此，巡物社会积极关注网红产品，将那些火在线上，不在线下的产品带到消费者面前，价格也更低，成为店中强力的引流产品。shiyetou-tiao.cn

“线上销量就是一个巨大的免费数据库，线上火的产品以更低价格拿到消费者面前一定有吸引力。”shi-yetoutiao

这便是巡物社的整体战略，做下沉市场中的“高档折扣”，不仅增强了品牌认知，也以更低的成本激活了人群的消费活力。

人在全品类中“垂直”

服务好一部分精准人群

相对于折扣超市，量贩零食店更早一步活跃在市场中。

全品类or集中品类，巡物社选择了前者，但是背后的逻辑其实相同。shi-ye-toutiao.cn

“从整体的零售发展历程看，垂直是一个大趋势。量贩零食相对而言是做垂直一个品类，而巡物社是‘垂直’一个人群。”朱志勇解释道。shi-ye-toutiao.cn

如今，“Z时代人群”是消费主力军，而这些人有着鲜明的性格——巡物社总结为“注重质价比、娱乐至上、圈层文化、颜值主义、强烈爱国情感”，而在这部分人群中，女性又有着更大的消费潜力。

巡物社便是定位到了这部分精准人群，将网红新品、潮流品类、新奇品类，以及将主要针对于女性用户的美妆产品引进店中。

不仅在人群中实现“垂直”，在每一个细分品类中，巡物社也实行了精简化。

“在传统商超大卖场，一个类目的品类有很多种，追求齐全。但是巡物社的产品追求‘宽品类窄品种’，去中间化使得品牌粘性降低，精选的窄品类足够满足消费者需求。”shi-ye-toutiao.cn

如朱志勇所说，巡物社内的单个品类通常是以“一线品牌大单品＋少数精选品”构成。

其次，他认为全品类相对于垂直品类有更大的市场空间，同时在无限“内卷”的今天，垂直品类的同质化带来了巨大的竞争压力。

巡物社用全品类获得更多的市场空间，然后用潮玩、美妆、精选实现差异化竞争，为针对人群带来好的购物体验。

“软硬兼施”

以超低价格抓住消费者

提到产品，巡物社给消费者最深的印象可能是价格。

巡物社采用软折扣与硬折扣结合的经营模式。“用临期尾货的超低价格进行引流，带动整个店铺的经营，同时软折扣商品也切实满足了部分群体的购物需求。”

来到巡物社新打磨的“社区店”中，“可比克10元5包、三得利5元3瓶、小浣熊干脆面5元6包......”这些产品的价格足以引得消费者瞩目，同时可以发现，巡物社习惯用量贩的形式来标价。

“一方面量贩可以走量，第二量贩能够进一步压低价格，同时符合社区人群的消费习惯。”朱志勇说。shiyetou-tiao.cn

这些产品同样能够单个进行购买，但是不得不说，量贩标注是一种很有效的以价格吸引顾客的手段。

价格的低必然带来品质的疑虑。

“巡物社选品，是贯穿整个线路的。”朱志勇随手拿起桌子上的罐头，“比如这个罐头，我们会深入到厂家，首先一步检验产品品质。在产品品质确认之后，巡物社会了解清楚罐头的瓶子费用、瓶盖成本、原料成本，同时深度沟通厂家单位产品期望赚多少钱。”

保证品质，了解产品信息进行定价，巡物社在做好消费者的买手这件事上下了大功夫。

“我必须先和厂家做到相互坦诚，这样才能真正把最好的价格带给消费者，厂家跟渠道不糊弄，才能做到不糊弄消费者。”shi-ye-tou-tiao-cn

未来，巡物社将进一步打磨社区店型，并将社区店的拓张作为未来的发力点。

相对于商场店，社区店引入了日常生活中必不可少的米面粮油以及应季果蔬，并且同样践行着精简化SKU的上货思路，“水果也是西瓜、苹果等等这些大单品，并且保证新鲜，同样会进行临期处理。”相关负责人介绍道。

除了巡物社，朱志勇同样经营着连锁便利店、连锁超市的生意。对于这些业态，他认为每个渠道都有着自己生存的土壤，不过总体来说折扣化是大趋势，传统渠道必须进行相应的改变才能够生存。shi-ye-toutiao

后记shiyetoutiao.cn

临走闲聊，讲到自己意识到线下门店中的产品要比线上贵得多后，就对线下门店有了排斥心理。

他也讲起自己在旗舰店购买短袖，后来在奥特莱斯见到价格仅为60%的同款时的心情，“消费者可能会‘傻’，但不会一直傻下去，总有一天能够认清自己买到的商品值不值。”

因此，他希望能够做好一个折扣店，为消费者“巡天下好物”。shiyetou-tiao.cn