2024年美国营养配料大奖：年度原料及年度产品获奖名单揭晓！

7月15日，NutraIngredients-USA发布了2024年美国营养配料奖获奖名单，这是该奖项举办的第七年，旨在鼓励功能性食品、膳食补充剂和营养成分领域的产品创新和前沿研究。奖项设置包括年度原料、年度产品、专业奖项等三大类别，共14个奖项，以下为各类别获奖的原料和产品。

年度原料：口服美容shi-ye-tou-tiao.cn

Monteloeder by Suannutra：Zeropollution®

活性成分：迷迭香，橄榄叶，马鞭草和槐花提取物食-业-头-条

Monteloeder推出的天然口服美容原料Zeropollution®，由多种活性成分（迷迭香，橄榄叶，马鞭草和槐花提取物）组成，通过协同作用来抑制污染和紫外线对肌肤的有害影响，是目前首个针对环境污染的口服美容成分。

在为期三个月的研究中，研究人员发现使用Zeropollution®后由污染物引起的氧化应激和炎症反应分别减少了93％和82％。这项研究还证明，Zeropollution®可以增强水合和屏障功能、提亮肤色、减少色素沉积、减少过早衰老和皱纹、增加皮肤弹性。

图源：Monteloeder

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年度原料：认知功能shi-ye-toutiao.cn

ING2 (distributed by TSI Group) ：enfinity®

活性成分：副黄嘌呤

当人体摄入咖啡因时会转化为茶碱、可可碱和副黄嘌呤三种代谢物。研究指出，咖啡因的代谢过程与咖啡因代谢基因（CYP1A2）密切相关，不同个体的代谢速度差异显著。部分人群属于咖啡因的慢代谢者，易出现较多副作用。据统计，仅有约30%的人群属于咖啡因的理想代谢者，导致咖啡因对人体的影响存在较大个体差异[2]。

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图源：ING2shiyetoutiao

副黄嘌呤作为一种中枢神经系统兴奋剂，其毒性低于咖啡因，且在中枢神经系统中的作用更为显著。通过补充enfinity®这种纯化且专利支持的副黄嘌呤，可以有效地绕过咖啡因的代谢过程，提供清洁、高效的能量和注意力支持，同时避免了由茶碱、可可碱以及慢代谢咖啡因所带来的潜在问题。

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年度原料：健康老龄化

Ingredients by Nature：Eriomin®

活性成分：柑橘类黄酮混合物

Eriomin®是一种由柑橘类果实中提取的黄酮类化合物混合物，主要成分包括Eriocitrin（源自柠檬和橙子的黄酮类化合物）、橙皮苷以及柚皮苷。根据《BioFactors Journal》发表的一项研究报告，本研究评估了连续四周给予老年大鼠Eriomin®补充剂对肝脏功能的影响[2]。结果显示，柠檬黄烷酮在老年大鼠肝脏中展现出显著的抗氧化潜力，从而凸显了Eriomin®在调节肝脏氧化还原平衡、减轻氧化应激以及降低过硫化物水平方面的作用。

具体而言，Eriomin®的补充显著提升了老年大鼠肝脏内多种抗氧化酶的活性，包括谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）、谷胱甘肽还原酶（GR）以及催化谷氨酸-半胱氨酸连接酶。此外，该补充剂还促进了核转录因子的活化，这些因子在细胞抵御氧化应激和维持氧化还原内环境稳定中扮演着关键角色，即平衡活性氧的生成与消除。食业头-条

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图源：pixabay

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年度原料：微生物组调节

NutriLeads：Benicaros®

活性成分：鼠李糖半乳糖醛酸-I（RG-I）

Benicaros®是一种来源于胡萝卜果渣的可溶性多糖纤维，称为鼠李糖半乳糖醛酸-I（RG-I），其分子结构包括半乳糖醛酸和鼠李糖单元重复单元的主要骨架，后者携带不同组成和复杂程度的侧链，其中阿拉伯聚糖和半乳聚糖侧链最丰富。

图源：NutriLeadsshiyetoutiao.cn

研究表明，每天服用300毫克Benicaros®可促进健康受试者有益肠道细菌的生长，包括双歧杆菌属（长双歧杆菌和青少年双歧杆菌）以及抗炎菌种（例如，普氏镰刀菌、哈利芽孢杆菌、人类红孢杆菌）。此外，与其他益生元相比，还可实现改善免疫和肠道健康的双重目标，同时显著减少气体产生（纤维发酵的正常副产品），例如，Benicaros®每克产生的气体比菊粉少40%[3]。

年度原料：运动营养shi-yetoutiao

Gencor/BTC：ActivAMP®

活性成分：绞股蓝皂苷L和20(S)-人参皂苷Rg3食-业头-条

5’-磷酸腺苷活化蛋白激酶（AMPK）在肌肉和脂肪细胞中扮演着关键的能量代谢调节角色。在脂肪细胞中，AMPK激活倾向于促进脂肪分解，从而提高游离脂肪酸的可用性。而在肌肉细胞中，AMPK的活化有助于增强线粒体内的能量供应，通常称为“主代谢调节剂”,其调控代谢途径与运动诱导的脂肪氧化和能量生成过程相似。

图源：ActivAMPshiyetou-tiao.cn

ActivAMP®是一种从绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum）中提取的标准化植物提取物，主要成分为绞股蓝皂苷L和20(S)-人参皂苷Rg3。已有研究显示，ActivAMP®能够改善身体组成并支持体重管理，包括减少内脏脂肪和女性体脂，降低体重指数（BMI），以及减少总体脂肪量[4]。最新研究揭示了ActivAMP®的潜力，即通过激活AMPK，能够将个体的有氧运动表现提升4%[5]。这一发现将ActivAMP®的应用范围从体重管理扩展至运动营养领域，为膳食补充剂市场提供了新的应用前景。

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年度产品：植物药

Calocurb：Calocurb

主要原料：苦啤酒花提取物Amarasate®、迷迭香叶提取物、菜籽油

Calocurb是一种基于苦啤酒花提取物Amarasate®的缓释胶囊补充剂，旨在利用人体内的自然生理反应来调节食欲，由新西兰植物与食品研究（PFR）开发。Amarasate® 的作用机制是通过刺激胃味蕾释放胃肽GLP-1、CCK和PYY的天然混合物，引发“bitter break”反应，从而帮助身体有效控制食欲、暴饮暴食、食物渴望和饥饿感。Amarasate®与迷迭香叶提取物和非转基因、无糖磷酸盐的菜籽油进行温和混合，形成了Calocurb的最终产品。

图源：Calocurb

临床研究表明，苦啤酒花提取物能在短短一小时内显著减少食欲、食物渴望和热量摄入，从而有效调节饮食行为。在针对男女受试者的三项临床试验中，Amarasate®可以减少30%的饥饿感和40%的食欲，并减少18%的卡路里摄入[6]。食-业-头-条

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年度产品：微生物组调节

Omni-Biotic：Omni-Biotic AB 10

主要原料：嗜酸乳杆菌W55/W37、副干酪乳杆菌W20、鼠李糖乳杆菌W71、植物乳杆菌W1/W62、唾液乳杆菌W24、乳酸双歧杆菌W51、粪肠球菌W54、两歧双歧杆菌W23

多种药物、环境暴露和饮食模式可能耗竭肠道微生物群，从而为病原体的过度增殖提供了条件。这些有害的细菌、病毒或酵母菌能够轻易地扰乱肠道微生物群的平衡及其生理功能，进而引发消化系统疾病和继发性感染。Omni-Biotic AB 10是一种旨在恢复和维持肠道细菌多样性的益生菌补充剂，它有助于支持肠道微生物群的平衡和功能，并减少与抗生素使用相关的腹泻发生率。研究指出，Omni-Biotic AB 10能够确保高达83%的有益菌在到达肠道时保持活性并发挥功能[7]。

图源：Omni-Biotic

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年度产品：Omega-3shi-yetoutiao.cn

Life Extension：Omega-3 Fish Oil Gummy Bites

主要原料：野生鱼油提取物（鳀鱼）食-业-头-条

Omega-3 Fish Oil鱼油软糖采用先进技术配制而成，鱼油含量是大多数软糖的四倍以上，每份含有300毫克EPA和225毫克DHA。研究证实，EPA和DHA这两种Omega-3脂肪酸的摄入对于维持心血管健康至关重要。然而，鱼油的健康益处不仅局限于对心脏和血管系统的支持，它还被认为是一种益智食品，能够促进认知功能健康、情绪稳定以及大脑中的正常血液循环。此外，Omega-3脂肪酸还具有抗炎作用，有助于维护关节健康。

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