占据62%市场份额、卖出5000万瓶、年增长71%的英国功能果汁如何策划极致产品力?
许战海咨询 1周前
MOJU是2015年创立的英国功能性果汁品牌。
从成立至今卖出5000万瓶,2023年零售额超过2000万英镑,在英国头部零售商中,MOJU占据了功能性果汁62%的市场份额。
MOJU的极致产品力是如何打造的呢?
01
价格实惠的鲜榨果汁
在英国市场是战略空白
2015年前,MOJU 创始人 Rich Goldsmith 和 Charlie Leet-Cook 在英国斯坦斯的一间厨房里手工制作冷榨烈酒和果汁。
他们敏锐地观察到,市面上流通的果汁产品普遍含有过量的糖分、咖啡因及人工添加剂,且经过复杂的加工流程,这些因素不仅影响了果汁的天然风味与营养价值,也未能充分满足消费者对健康饮品日益增长的需求。
通过进一步观察,那些健康、原料纯净的鲜榨果汁品牌,往往价格不菲,且多局限于特定的销售渠道,如高端瑜伽馆或健康食品店,难以触及更广泛的消费群体。
同时,他们展开了一系列深入的市场调研,调研结果令人振奋:消费者对于既健康又经济的鲜榨果汁有着强烈的需求,这在英国果汁市场是一个战略空白点。
于是,在2015年底,察觉到市场缺口的创始人推出自己的果汁品牌,MOJU应运而生。
02
以冷榨工艺制胜
在英国市场中,品牌普遍采用FC(浓缩还原果汁)与NFC(非浓缩还原果汁)工艺制作果汁,MOJU以HPP冷榨工艺制作果汁重新定义了果汁的标准,引领了健康与风味并重的消费革命。
FC果汁:浓缩工艺
FC果汁,通过浓缩与还原工艺实现了较长的保质期。然而,不可避免会牺牲掉部分新鲜度和口感,使得FC果汁在追求原汁原味的消费者眼中略显逊色。
NFC果汁:高温压榨
相比之下,NFC果汁直接压榨、瞬间高温杀菌的工艺,果汁新鲜且能够保留营养。然而,NFC果汁的保质期相对较短,且需要低温保存。
HPP果汁:新鲜冷榨
HPP果汁通过超高压灭菌技术,在无需高温加热的条件下实现了果汁的长时间保鲜。这一创新同时保留了果汁的生鲜口感和丰富营养。
使用HPP工艺,直接用压力压榨果汁,锁住新鲜口味口感和营养,同时又比鲜榨果汁能提供更长久的保质期,可谓是目前市场上体验最好的果汁种类。
MOJU将冷榨工艺与健康理念紧密结合,这一独特定位让MOJU在竞争激烈的果汁市场中脱颖而出。
03
以“功能性”为核心的产品组合
自2015年创立以来,MOJU便以功能性为核心,精心构建其果汁产品组合。初期推出的三款产品中,两款创新性地融入了生姜成分,而后产品组合分为三个系列。
活力系列:
此系列专为追求自然提神与活力的消费者设计。其中,天然提神的生姜与姜黄饮品成为亮点,不仅适合早晨唤醒身体,也是午后无咖啡因需求的理想选择。
免疫力系列:
鉴于消费者对增强免疫力的迫切需求,MOJU推出了免疫力系列。该系列将维生素C、D及锌等关键营养素巧妙融合于一瓶之中,确保每日推荐摄入量,助力构建强大的免疫防线。仅需一格刻度线的剂量,即可轻松满足身体所需。
肠道健康系列:
益生元系列则聚焦于肠道健康的维护。通过引入丰富且多样化的益生元纤维混合物,该系列旨在支持整体身心健康,促进肠道微生态平衡。
在产品研发过程中,MOJU始终坚守“天然健康”的理念。
所有配方均拒绝使用防腐剂、色素及人工香精,转而采用冷榨工艺从新鲜果实中提取原汁,并通过超高压(HPP)技术延长保质期,确保果汁的纯净与新鲜。
此外,配方中还巧妙融入了天然抗氧化物,进一步提升了产品的健康价值。
正是凭借这种以“功能性”为核心的产品组合策略,MOJU果汁在业界赢得了广泛认可与赞誉。近年来,品牌荣获了包括Grocer Gold Awards金奖在内的多项行业大奖。
04
从局部渠道到高端商超百货
随着渠道分层日益加剧,抓住一个两个核心渠道,并围绕它打造出极致产品力,这是大部分中小企业战略突围的关键,在英国也同样如此。
MOJU起初是专为Strava(引领跑步、骑行与远足潮流的应用程序)用户量身定制的果汁,采用Shot瓶主要在咖啡店、高端写字楼以及银行售卖。
从这一精准定位的局部市场出发,不久之后开始出现在全食超市与维特罗斯超市的货架上,直到2019年,MOJU进入哈洛德百货,伦敦著名的高端零售百货商店,这对MOJU而言是一个里程碑。
经过多年的精心筹备与配方优化,两位创始人不仅将一个小作坊式的创意项目,打造成了由私人投资者鼎力支持的商业帝国。
创立九年,在英国功能果汁市场中占据62%份额,2023年零售额超过2000万英镑,增速在英国果汁饮料行业中位居首位。
05
从用户出发的包装设计
自2015年成立以来,MOJU果汁,除了卓越的产品品质外,贴近用户需求的包装设计同样是赢得市场青睐的关键。
60ml包装初露锋芒:Booster系列的诞生
2016年,MOJU创新性地推出了Booster系列,这一60ml的小巧瓶装果汁迅速吸引了市场的目光。
相较于市面上普遍的大容量果汁,Booster系列以其独特的“小规格、大功效”理念脱颖而出。
它不仅满足了消费者对便携性和即时补充能量的需求,还以亲民的价格(约18元人民币)赢得了广泛的好评。
透明化包装:凸显配料表干净
随着品牌的发展,MOJU在2018年进一步提升了包装设计的透明度。
通过将果汁所使用的果蔬材料占比直接标注在瓶身标签上,MOJU让消费者能够一目了然地了解产品的成分构成,从而建立起更加信任的品牌关系。
品牌整体升级:用户体验优化
进入2023年,MOJU再次迎来了品牌形象的全面升级。
定制的品牌字体、焕新的logo,以及新规格果汁的推出,共同构成了MOJU新的市场面貌。
特别是这款420ml的大瓶果汁,更是从用户消费场景出发的精心之作。
420ml的包装侧面还有7个刻度
它不仅满足了消费者“小酌多次”的需求,还通过侧面设计的7个刻度线,帮助用户更好地控制饮用量。
此外,相较于小规格包装,大瓶果汁在节省储存空间方面也更具优势,特别适合家庭或办公室冰箱储存。
综上所述,MOJU果汁的包装设计始终围绕着用户需求进行迭代升级。从Booster系列的小巧便携,到材料占比的透明展示,再到新规格果汁的推出,每一步都为消费者带来更多优质、便捷、健康的产品体验。
06
围绕“早餐场景”展开营销创新
2023年初,MOJU联合独立创意机构 Who Wot Why 和媒体Bicycle 共同发起一项“Wake Shake Boom”活动,旨在针对消费者的早餐习惯进行教育,让MOJU姜汁饮料成为健康活力早餐的新标配。
WAKE – SHAKE – BOOM意思简单明了
活动伊始,MOJU在英国各大城市的繁华街道竖起了醒目的广告牌,以亮橙色为主调,配以“WAKE – 睁眼,醒来;SHAKE – 摇一摇果汁瓶,享受新鲜与营养;BOOM – 感受MOJU Ginger Shot的自然活力,开启全新一天”的生动口号,瞬间抓住了通勤族的眼球,激发了他们对健康早餐的好奇与向往。
原创MV引爆热潮
为深化品牌影响力,MOJU联合柏林知名音乐制作人Dom Edgley,推出了首部原创音乐MV。
这首快节奏的舞曲在Spotify上迅速累积了4.5亿次播放,其超现实风格与明快的色彩搭配,融合公鸡啼鸣、日常生活场景及MOJU产品特写,构成了一场视觉与听觉的双重盛宴,成功将“Wake Shake Boom”的理念植入人心。
电视节目出发进一步巩固
为了进一步扩大影响力,MOJU携手英国免费公共服务电视网Channel4,从2023年8月至2024年1月,在每日上午的节目中高频次播放广告。
这一举措直接触达了Channel4的1200万成年观众,通过温馨而有力的画面,传递了MOJU功能果汁的健康益处及积极的生活态度,让“早餐搭配MOJU”的概念深入人心。
创意广告强化与早餐场景的紧密联系
2023年8月,MOJU再度联手Who Wot Why、Bicycle及英国影视公司Merman的导演Will Clark,推出了“You Got This”早餐广告。
这部广告以早餐场景为背景,通过一系列充满趣味和个性的角色,生动展现了MOJU果汁如何为人们的早晨注入无限活力。布谷鸟钟的创意元素更是点睛之笔,让人在欢笑中感受到“你做到了”的积极信念,强化了MOJU与早餐场景的紧密联系。
构建早餐新习惯
这场为期五个月的营销活动,不仅显著提升了MOJU的产品知名度和品牌影响力,更重要的是,它成功地在消费者心中建立了功能果汁与早餐场景的深度关联。
通过持续的创意输出与多渠道传播,MOJU鼓励人们将饮用功能果汁作为健康早餐的一部分,逐步培养起健康的饮食习惯。
凭借以独树一帜的产品理念、包装设计和营销策略,Moju成为英国最受欢迎、增长最快的功能果汁品牌之一,Moju的成功是值得中国品牌借鉴的。
过去,中国企业通常在某个天赐良机、某次灵感乍现、某次对手失策的基础上,成功打造出某款优势产品,但这不可长久。
企业要想长期拥有极致产品力,就不能依赖这些因素,唯一可持续的源泉是利用策划流程、工具和评价标准来打造极致产品力。
产品改变世界,极致产品力改变品牌定位!
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