2024上半年,食品行业增长的6大关键词
食业家 1周前
截止到8月31日,食品饮料上市企业2024半年报已全部出炉,业绩喜忧参半。
注:表格为食品饮料企业业绩非完全统计
01
健康化
来源:妙可蓝多官网
来源:微博@东方树叶
02
性价比
“不是...买不起,而是...更有性价比”,这句流行口号的背后展现了性价比的消费趋势。
北大国发院数据表明,年初以来消费者信心指数有所回落。呈现出消费需求整体偏弱、消费回归理性、高性价比消费趋势持续显现等态势。
这一趋势促使企业调整战略决策,以满足消费者对性价比的期待。根据食业家统计,106家上市企业中有30家实现了营收和净利双增,其中,有63%的企业在财报中提及“性价比”。
在产品布局方面,康师傅、统一、农夫山泉等水饮品牌纷纷扩大产品容量,上架「加量不加价」的大包装饮料,例如1L装康师傅冰红茶、900ML东方树叶乌龙茶。
三只松鼠上半年营收50.75亿元,同比增长75.39%。净利润预计为2.9亿元,同比增长88.57%。财报显示,其业绩增长主要得益于“高端性价比”战略;以“高端零食”定位的良品铺子通过设立子品牌的方式“降价”,对300款产品进行了价格调整,有效提升客单数。
来源:三只松鼠官网
此外,统一在半年报中再次展现了打造高性价比产品的决心。上半年,统一持续精进方便面产品力,实现营收48.58亿元,同比增长1.9%。其中,统一旗下品牌“汤达人”及“统一红烧牛肉面”给消费者带来了更极致的产品体验,“茄皇”持续深挖番茄美味,保持了双位数的增长动能。
03
多品类大单品
来源:卫龙官网
来源:网络
04
量贩零食
来源:劲仔官网
05
数字化
在互联网和人工智能等新一代信息技术发展的背景下,食品企业正逐步迈向数字化、智能化生产的新时代。企业开始通过数字化转型控制成本、提升运营效率,从而获得新的增长。
东鹏饮料快速增长离不开其在信息层面对数字化的精耕。在渠道的管控过程中,东鹏饮料以“一物一码、五码合一”的数字化技术为载体,实现在商品流转过程中对每一件产品的精准追踪,积累了丰富的市场数据,从而推动渠道精细化管理。财报显示,在报告期内,东鹏累计不重复扫码的消费者ID超过了2.1亿元。
来源:网络
优然牧业通过科技战略转型,持续采用“慧牧牛”智慧牧场管理系统、建设全自动化“无人牛舍”,引进先进智能化装备,降低运营成本。同时,新开发AI精准喷淋系统和原料性价比功能测算平台,不断推进数字化转型。
图源:网络
此外,中国食品积极拥抱数字化,加大对数字化管理工具的应用,开发了MDS数字化生产管理系统、WMS智能仓储管理系统等先进工具,显著提升了生产效率和运营管理水平。在报告期内,还加大了智慧零售设备的投放,通过搭建高效平台、优化业务链路、拓展运营模式,快速实现市场存量的整合,规模稳居行业第一。实现了在31个省份、280多个城市的全覆盖。
06
出海
近两年,各个领域都陷入了内卷。从财报中可以看出,有的企业跳出了内卷,探索国际市场,寻找新增长点。
上半年,洽洽食品、东鹏饮料、三只松鼠、来伊份等企业竞相布局海外市场,部分企业通过出海战略提升了整体业绩。
东鹏饮料半年报显示,目前,东鹏饮料已进入23个国家和地区。针对不同国家消费者需求和食品卫生监管政策,东鹏饮料对产品配方和包装进行了调整,先后开发了出口美国、韩国与马来西亚的能量饮料产品;安井食品、洽洽食品等企业的出海战略也颇有起色,在海外的品牌影响力持续扩大。
洽洽食品自2008年就开始布局海外市场,目前已在全球拥有多家工厂,与100多个国外经销商建立合作关系,产品远销50多个国家和地区。数据显示,上半年洽洽食品海外市场营收2.34元,同比增长10.66%,在总营收的占比上升至8.07%。
图源:洽洽官网
聚焦健康化产品、提升性价比优势、构建多品类矩阵、拓展创新渠道、加速数字化转型并积极出海探索新市场是企业上半年业绩增长的关键驱动力。未来,企业保持增长的最佳途径,就是围绕产品、渠道等要素持续创新、打磨内功。
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