摆脱小甜奶，会整活的海河牛奶又推出了新口味！这次竟然是……

新乳业 2周前

继香菜牛油果牛奶、薄荷巧克力牛奶之后，爱整活的海河乳品又出大招了！

近日，海河乳品在官方微信公众号宣布，煎饼果子味牛奶将于8月28日正式上市。消息一经发布，网友们也玩起了梗：

“太领先了，精神状态太领先了”

“以后煎饼果子吃一套喝一套，齐活儿”

“出个嘎巴菜和面茶味的不过分吧”

……

那么，作为乳品创新界的人气选手，海河乳品这次又给消费者们带来了怎样的惊喜呢？

煎饼果子味儿的海河牛奶

真有腐乳汁和甜面酱

对于爱吃会吃的天津人来说，嘘寒问暖不如一句“吃了嘛？”而煎饼果子+海河牛奶，更是无数天津人从小吃到大的津味儿早餐组合。

作为与天津三绝并称的“第四绝”，煎饼果子是天津人喜闻乐见的早餐美食，也是天津市非物质文化遗产，是天津传统美食文化的一颗明珠。每天早上来一套煎饼果子，配上香甜美味的海河牛奶，更是无数天津人的日常。

正宗的天津煎饼果子，讲究的是“谷香”“酱香”和“蛋香”。在新品研发的过程中，海河乳品的研发人员经过多轮试吃，最终确定的配料表，可以说是相当的地道：

超90%的生牛乳为原料，提供了丰富的营养和纯正的奶香；绿豆面（800mg/100mL）和小米面（200mg/100mL）的两掺，还原煎饼果子醇厚扎实的谷物香气；同时精选腐乳汁（150mg/100mL）、天津甜面酱（100mg/100mL）和五香粉（花椒、八角、小茴香、桂皮、生姜，50mg/100mL），突出自然咸香风味……

在包装上，海河煎饼果子味牛奶采用的是爱克林常温分销系列的小规格个人装——Ecolean®️ Air Aseptic 125ml，整体风格也是“津味儿”十足。来自瑞典的爱克林，以柔韧、轻量的包材著称，经典的水壶形设计精致可爱，辨识度高，明亮清晰的色彩生动呈现了煎饼果子的制作过程，金黄黏稠的面糊、装在小罐子里的各色调料以及氤氲的热气，搭配放大的“煎饼果子味牛奶”字样，特色鲜明，瞬间就能抓住消费者的眼球。125ml的小容量，既能满足消费者对于海河煎饼果子味牛奶的“尝鲜”心态，也更便于携带，随时随地“喝一套”。

此外，Ecolean®️ Air Aseptic 125ml使用电子束技术作为灭菌方法，突破了冷藏分销的限制，在常温情况下也能够确保内容物的安全和新鲜度。值得一提的是，由于该包装在爱克林工厂已经完成了预成型、预灭菌和预封合，是以密封成卷的方式供应给客户，可直接用于灌装，对于客户企业而言，能有效降低生产的复杂度，并且减少风险。

花式整活突破品类创新

引领风味奶2.0时代

风味奶兼具多元口味和丰富营养，自20世纪90年代问世之后，一直备受市场青睐。近年来，伴随着消费者健康意识高涨，理性驱动消费的潮流下，风味奶也进入了2.0时代，一方面不断升级营养价值，另一方面也在口味上持续探索新的可能。

作为“中华老字号”的海河乳品，在天津人的记忆中，是“从小喝到大”的味道，但在社交网络和电商平台上，却是老“网红了”，数不过来口味的风味牛奶，俘获了一大批消费者的喜爱，其中又以可可牛奶、草莓牛奶等为甚。

2023年11月，海河乳品在社交平台发布了一组产品概念图，囊括了锅巴菜、煎饼果子、罾蹦鲤鱼、大麻花、熟梨糕5种极具突破性的口味，迅速引发网友热议，纷纷在评论区留言：“想喝，在哪买？”

消费者有需求，海河乳品自然要满足。时隔9个月，海河煎饼果子味牛奶正式上市，将天津的非遗传统早点文化融入香浓牛奶中，相关负责人表示，“希望摆脱小甜奶，做一款适合消费者日常饮用的谷物牛奶。”

事实上，今年以来，海河乳品已经推出了多款创新口味的产品：4月上市的香菜牛油果牛奶，被誉为“天津人自己的豆汁儿”，成为广大“香菜党”的挚爱；5月薄荷巧克力牛奶上市，一口丝滑一口清凉的神奇体验，又引发了“薄荷脑袋们”的狂喜……

在新品层出不穷的风味奶市场中，海河乳品为何总能抓住流量密码？新乳业认为，一方面，长期以来凭借高品质的原料、高营养的成分，海河乳品已经在消费者心目中形成了“宝藏牛奶”“国货之光”的良好品牌形象；另一方面是精准的消费洞察，紧跟市场趋势大胆创新口味，搭载热点话题提升关注度。此外，在推新之前，海河乳品还会通过社交平台与消费者互动，根据消费者的反馈来决策新产品的口味，这种“共创”的模式，无形中满足了消费者的情绪价值需求，也大大提高了新品的成功率。

今年7月，全球权威咨询公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）基于对中国风味奶品类赛道的深度调研与行业研究，以及各品牌在2023年风味奶品类的销售数据，海河风味奶凭借其深厚的品牌历史和不断创新的产品理念，被认定为“中国风味奶品类领先品牌”。

玩转“哏都”美食

海河乳品传扬天津城市文化

九河下梢天津卫，三道浮桥两道关。

作为天津的本土乳企，海河乳品诞生于1956年，拥有近70年的历史，滋养了一代一代的天津人，见证着天津这座城市的发展与繁荣。

在赓续传承、焕新品牌的同时，海河乳品也在积极传扬天津城市文化，将企业的基因和城市的血脉融为一体。比如携手德云社，将海河牛奶和“哏都”文化深度捆绑；和天津博物馆、“天津老字号”祥云饽饽铺等合作，推出联名款产品；再比如，让天津的“姐姐”在海河边直播带货，背景就是天津的地标建筑……

食-业头条

海河乳品党委书记兼董事长邹旸在接受采访时也表示：一杯奶养育三代人，海河牛奶一直跟天津人民都有紧密的情感连接。而海河牛奶多年的坚守与创新，就是想把天津的城市文化用牛奶作为载体，传播到中国的各个城市，让其他城市也体会到天津的文化和美味。

shiye-tou-tiao

此次推出煎饼果子味牛奶，正是海河乳品发扬天津非遗美食的新举措。煎饼果子承载着丰富的历史文化内涵，它不仅仅是一种美食，更是一份对传统的坚守与传承。当谷物的清香跃入奶中，天津的传统味道扑面而来。目前，海河煎饼果子味牛奶的预售已火爆开启！想了解新品的更多信息或抢先品尝新品，可以登录小红书搜索“天津海河乳品有限公司”，在线下单后，订单将在28号前陆续发货。

新乳业还注意到，在海河乳品官方微信公众号近期的推送中，还出现了面茶味牛奶、豆沙炸糕味牛奶等“津味儿”。也许在不久的将来，这些好喝、好玩的新产品也将与我们见面。让我们共同期待吧！

来源：新乳业

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