我们盘点了2024年100款新品,总结出调味品增长的8大风口!
粮油调味营销 07月26日
新品,是调味品厂商开拓市场的一把利剑。那么,什么样的新品能够所向披靡、持续增长呢?我们盘点了2024年100余款调味品新品,并从中总结出调味品产品创新的8大风口,一起来看~
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质价比
麦肯锡发布的中国消费趋势调研指出,2024年消费者对个人消费增长持谨慎态度,预期增长率为2.2%至2.4%,储蓄意愿依然强烈,消费潜力尚未完全释放。反映在调味品行业,品质升级、价格降级需求普遍存在。
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国潮风
国潮风兴起,也刮进了调味品行业。国潮风格的调味品包装设计,在创造品牌视觉震撼的同时,也兼具着对本土优秀传统文化、艺术的致敬和传承,也使得调味品除了美味属性之外,更显新潮和时尚。
案例:老干妈风味糟辣剁椒
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营养型
随着消费者对食品安全和营养健康的重视,在美味之外,有越来越多的调味品企业开始探索调味品的营养价值。营养型调味品,成为调味行业的新潮流。
案例:王致和党参料酒
2024年,王致和推出两款“营养型料酒”——党参料酒、当归料酒。以党参料酒为例,甄选品质黄酒,辅以党参、大枣、茯苓、甘草,精心配伍,秉承严谨工艺制作而成。采用传统酿造工艺,结合现代科技,确保党参中的有效成分能够充分渗透到料酒中,使其带有党参特有的甘甜,能够提升菜肴的口感和层次感满足了现代人对口味与养生的双重需求。
一餐量
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原料鲜
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用途创新
保持敏锐的市场洞察力,挖掘消费者未被满足的需求,创新产品的使用场景、方法、人群,也是调味品企业开辟市场增量的有效法宝。
案例:海天秒嗞“给水果吃的酱油”
海天旗下子品牌秒嗞推出的“给水果吃的酱油”产品,可以帮助消除水果酸涩,增加水果的风味层次。该产品包装采用喷雾式瓶盖设计,每次0.7ml,能够实现精准控量。
美味叠加
经典与经典组合,美味与美味叠加,为调味品创新带来新的灵感。
案例:丁点儿藤椒金汤酱调味料
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醒目名称
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