1989年1月份，第五届全国评酒会在合肥召开，武陵获评“中国名酒”，成为湖南省唯一的名酒品牌。同样的评委，对35年后的武陵酱酒给出了新的鉴评结果。食-业头条

这一刻是对历史的致敬，其本身也将成为一个历史性时刻！食业-头条

桃花源里，再评武陵。这不仅是对35年前全国评酒会的致敬，也是武陵勇攀品质珠峰的新举措，更是武陵赓续常德酒文化、创新自身文化表达的新起点。

新势力、新表达

36年前的1988年末，174名考生在长沙参加全国性的白酒评委考评会，最终44人脱颖而出。他们来自全国各地，通过严格考评，最终成为全国评酒会评委。国家级评酒会也造就了他们的荣誉，之后，他们都成为全行业或区域的技术权威和带头人。shiye-toutiao.cn

“评语的每一个字我们都认真推敲了，在传统大曲酱香工艺基础上，武陵创出了赤水河之外的特色。”王贵玉说这不是套路评价，是多轮鉴评的结果，更是大家亲身体验的结果。

多位专家不约而同地肯定武陵酒的舒适度，赵志昌说，“武陵酒有传统酱酒的典型风格，也有自己的独特性，舒适度让人印象很深。”食-业头条

这个舒适度包括“饮中”和“饮后”，所以赵志昌认为，武陵“品饮合一”做得很到位，既达到专业品鉴的高标准，又符合普通消费者的饮用需求，“作为酱酒新势力，武陵做到了新表达。”食业头条

吴晓萍则从消费细节中注意到了武陵的舒适度，“一般喝贵州的酱酒，大家习惯配一瓶矿泉水，因为这样可以降低酒体对口腔的刺激，武陵酒宴也配了矿泉水，但我发现大家都没有打开矿泉水，这说明武陵酒体的柔和。”

在考察武陵酿酒车间时，吴晓萍还发现，“武陵七轮次酒回甜还很明显，这在酱酒中是很少见的，这35年武陵的努力很成功”。

新时代，新代表

在常德桃花源举办的“中国十七大名酒评委再评武陵”活动中，除了名酒评委鉴赏武陵，还邀请了多位文化大家、名家，大家一起溯源名酒武陵的历史。食-业头条

第一瓶武陵酒1972年才酿出来，仅仅17年之后，他就被评为“中国名酒”，成为白酒行业最年轻的名酒。“最年轻的中国名酒”，并不是从石头缝里蹦出来的，他大有渊源。

到了先秦时代，武陵地区已有“元月元日饮春酒”的习俗；在魏晋南北朝时代，根据《齐民要术》记载，武陵地区的桃源酿酒法是名家代表；唐朝时，武陵酒依然是一方名酒，诗人张白曾赋诗赞武陵：武陵城中崔家酒，地上应无天上有，南游道士饮一斗，卧向白云深洞口。

在传统中丰饶自己

国之大事，在祀与戎。酒一直是中国传统文化的一部分。随着社会进步，酒与文学又产生了紧密联系。所以，几千年以来，酒一直是中国传统文化中，重要的基因片段。

如何从传统文化中、区域文化中汲取营养、丰饶自己？

中国文物保护基金会、罗哲文基金管理委员会副主任曲云华认为，常德地区文化遗产丰富，包括常德自然风光（风土）、物质文化遗产和非物质文化遗产等，“有利于武陵诗酒文化的建设”。shiye-toutiao.cn

国家文物局原党组副书记、副局长张柏认为，“在物质文化遗产的利用和开发方面，考古的价值不可估量，而常德地区出土文物中有大量的酒具，这有利于武陵酒文化溯源”。

基于大量的文化资产，卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏认为，在整个白酒行业，武陵酒形成了“五美四标杆”，包括人文美、风土美、技艺美、生态美、心境美；产区标杆、品类标杆、文化标杆和地位标杆等。shi-ye-toutiao

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▲武陵酒“有理念、有环境、有模式”，公司总经理张毅超在桃花源激情“表白”：未来将把“好而不同”的湖南名酒传播更远

公元421年，中国伟大文学家、田园诗人陶渊明的《桃花源记》诞生。《桃花源记》描绘的和平恬静、人人自得其乐的社会，令人神往，后被称为世外桃园，也被称为中国人的精神家园。

1600年后，武陵人后代又在此处回望，他们的愿望很朴素，就是想打造一瓶好酒，一瓶“好而不同”的新时代酱香名酒，他们希望这瓶酒的“舒适度”能倡导白酒消费新风尚，希望这瓶酒能续写常德地区灿烂的酒文化，希望这瓶酒能成为国人的另一个“精神家园”。