预制菜已势不可挡
FBIF食品饮料创新 07月19日
图片来源：圣农食品
此次竣工投产的食品十厂，是这家企业在江西省建成投产的第二个食品厂，投资5亿元，占地面积150亩，设计年产能5万吨，有10条肉制品深加工生产线，采用油炸、蒸煮、蒸烤等工艺加工鸡、牛、猪等肉类熟制品。
实际上，圣农食品就是圣农发展在食品深加工业务上的子公司，它的目标是做“炸鸡品类第一品牌”，不仅供应B端餐饮，还在布局C端消费市场。圣农在消费市场上的产品包括“霸气手枪腿”“脆皮炸鸡”“香煎鸡胸肉”等。其中“霸气手枪腿”是年销售额过亿元的大单品。
图片来源：圣农食品
今年6月，海欣食品旗下的长恒食品水产品精深加工及速冻菜肴制品项目已经正式投产运营。该项目位于福建连江经济开发区琯头工业园区，总投资额6.76亿元，占地面积6.5万平方米，主要进行水产品预制菜肴、福州鱼丸系列产品生产加工。投产后预计可年产10万吨鱼、肉制品，年产值可达15.67亿元。
来源：界面新闻（www.jiemian.com）
记者：Siete马越
编辑：许悦
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